സോഡിയം സിട്രേഡ് ആസിഡ്, room ഷ്മാവിൽ വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ കഷണങ്ങളോ പൊടി താപനിലയോ, തണുത്ത ഉപ്പിട്ട രുചി, വായുവിൽ സ്ഥിരത. ആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 1.857 (23.5). 150 ℃ ൽ 150 ℃- ൽ വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടും, ചൂടാകുമ്പോൾ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുമ്പോൾ, ജലീയ ലായനി എഞ്ച് ഏകദേശം 8 ആണ്, എത്തനോളിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു.
3. പ്രവർത്തനം:
സോഡിയം സിട്രേഡ് ആസിഡ്, സിട്രിക് ആസിഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് പ്രധാന സിട്രേറ്റ് ആണ്, തുടർന്ന് ആൽക്കലി പദാർത്ഥങ്ങളുമായി നിർവീര്യമാക്കി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, വിവിധതരം മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്.
സോഡിയം സിട്രേറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ധാന്യത്തിൽ നിന്ന്, അത് തികച്ചും സുരക്ഷിതവും വിശ്വസനീയവുമാണ്, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ദോഷവും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല
.
ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെയും ലോക ആരോഗ്യ സംഘടനയുടെയും ഭക്ഷണ, കാർഷിക സംഘടനകൾ ദിവസേന കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു നിയന്ത്രണവുമില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് മയക്കുമരുന്ന്രഹിത ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കാം.
വലിയ അളവിൽ വെള്ളം നേടിയ ശേഷം
ബയോഡീരുദം
നേടിയ ശേഷം സോഡിയം സിട്രേറ്റ് ഭാഗികമായി സിട്രിക് ആസിഡിലേക്ക് രൂപാന്തരപ്പെടുത്തി, അതേ സിസ്റ്റത്തിൽ രണ്ടും ഒന്നിലധികം തിയതി. ഓക്സിജൻ, ചൂട്, വെളിച്ചം, ബാക്ടീരിയകൾ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ സിട്രിക് ആസിഡ് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.
സങ്കീർണ്ണ ശേഷിയുള്ള കഴിവ്
സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് CA2 +, Mg2 +, എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല സങ്കീർണ്ണമായ കഴിവുണ്ട്. Fe2 + പ്ലാസ്മ പോലുള്ള മറ്റ് മെറ്റൽ അയോണുകൾ.
മറ്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ
സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് മികച്ച ലയിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല ജല താപനിലയുടെ വർദ്ധനവ് ഉപയോഗിച്ച് ലായകത്വം വർദ്ധിക്കുന്നു; സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് നല്ല പി.എച്ച് ക്രമീകരണവും ബഫറിംഗ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. കൂടാതെ, സോഡിയം സിട്രേറ്റിന് മികച്ച മന്ദഗതിയിലുള്ള ശീതീകരണവും സ്ഥിരതയും ഉണ്ട്.
4. അപ്ലിക്കേഷൻ :
ഭക്ഷണ, പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ, ഇത് സുഗന്ധമുള്ള ഏജന്റും സ്റ്റെപ്പും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി മിതമായതും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സോഡിയം സിട്രേറ്റ് തണുത്ത പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം; സാക്രേസിഫിക്കേഷന്റെ പങ്ക് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് ചേർക്കാം; പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള വിരുദ്ധമായ ഒരു ഏജന്റായും ചീസ്, ഫിഷ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മാധുരമായ തിരുത്തൽ ഏജന്റ് എന്നിവയും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഡിറ്റർജന്റ് വ്യവസായത്തിൽ, ടോക്സിക് ഇതര ഡിറ്റർജന്റുകൾക്ക് ഒരു സഹായമായി ഇതിന് സോഡിയം ട്രിപ്പോളിഫോസ്ഫേറ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.
ബ്രൂയിംഗ്, ഇഞ്ചക്ഷൻ പരിഹാരം, ഫോട്ടോഗ്രാഫിക് മരുന്നുകൾ, ഇലക്ട്രോപ്പിൾ എന്നിവയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. കോവ
അന്വേഷണ ബാക്കറ്റ് (0) 
സന്ദർശിക്കാൻ സ്കാൻ ചെയ്യുക
